金字火腿股份有限公司是一家专业生产传统肉制品的现代化食品加工企业，2010年12月在深交所中小板上市。主要生产金字金华火腿、巴玛发酵火腿、金字香肠、金字酱肉香肠，金字酱肉等。公司是《地理标志产品-金华火腿》国家标准、《金华火腿技术规范》及《中式香肠》国家标准主要起草单位，是国家猪肉加工技术研发专业分中心。金字商标为中国驰名商标。公司建设的中国火腿博览馆、世界火腿博览馆、香肠博览馆是弘扬传统文化的重要载体。
公司秉承“责任、勤奋、专业、创新”的理念，视产品质量为生命，坚持“食品工业是道德工业”的宗旨，培育“金字”、“巴玛”、“金字优品”、“公记”、“新味和”五大品牌。金字火腿顺应社会健康生活潮流，采用公司独创的“低盐专利加工技术”，产品销售遍布全国，与全国各大商超卖场、电商平台、餐饮酒店、食品加工企业均有良好合作，成为中式火腿领导品牌。巴玛火腿采用欧洲引进的现代化生产线及生产工艺，与我国传统饮食文化相融合，成为国内众多星级酒店、知名连锁餐饮、红酒庄等青睐发酵肉制品。“金字优品”、“公记”、“新味和”作为金字旗下的新零售品牌，采用德国进口智能化装备生产，年生产能力超万吨。
公司旗下产业还包括金字冷冻食品城，拥有6万吨现代化冷库，5万平米的冷冻食品交易市场，以及规模化的江南蔬果批发市场，并配套冷链配送网络，与全国知名企业形成长期合作关系，成为华东地区农副产品和冷冻食品储存、批发交易、配送的大型集散中心。
